شله‌زرد
۹۰ دقیقه · برای ۶ نفر · زعفران: سرگل · یک‌چهارم مثقال
مواد لازم
- برنج نیم‌دانه ۱ پیمانه
- شکر ۱ و نیم پیمانه
- زعفران دم‌کرده ۴ قاشق غذاخوری
- گلاب نیم پیمانه
- کره ۵۰ گرم
- خلال بادام و پسته
طرز تهیه
- ۱برنج را از شب قبل خیس کنید.
- ۲با ۸ پیمانه آب بپزید تا کاملاً لعاب بیندازد.
- ۳شکر را اضافه کنید و ۲۰ دقیقه هم بزنید.
- ۴زعفران، گلاب و کره را بریزید و ۳۰ دقیقه با حرارت ملایم دم بگذارید.
- ۵در ظرف بکشید و با دارچین و خلال تزئین کنید.
زعفران پیشنهادیزعفران سرگل ممتاز قائنات
از ۷۴۵٬۰۰۰