کدام زعفران برای من مناسب است؟
همهٔ انواع از یک مزرعه و یک برداشت‌اند؛ تفاوت در بخشی از گل است که جدا می‌شود.
زعفران سرگل
فقط کلالهٔ قرمز، رنگ‌دهی بالا.
مناسب: پلو، دسر، دمنوش · رنگ‌دهی
زعفران نگین
رشته‌های بلند و یکدست؛ زیباترین ظاهر.
مناسب: هدیه، مهمانی · رنگ‌دهی
زعفران پوشال
کلاله با کمی خامهٔ زرد.
مناسب: آشپزی روزانه · رنگ‌دهی
زعفران دسته
رشتهٔ کامل، سنتی و پرعطر.
مناسب: خورش، شله‌زرد · رنگ‌دهی
زعفران پودری
آسیاب‌شده و آماده؛ بدون ساییدن.
مناسب: آشپزی سریع · رنگ‌دهی
جعبه‌های هدیه
سرگل ممتاز در جعبهٔ دست‌ساز.
مناسب: هدیه · رنگ‌دهی
یک قاعدهٔ سادهبرای یک دیگ پلوی ۴ نفره، حدود ۱۰ تا ۱۵ رشته سرگل کافی است. یک مثقال سرگل برای بیشتر خانواده‌ها ۲ تا ۳ ماه کافی است.