زعفران نگین
از ۸۶۰٬۰۰۰ تومان
موجود ★ ۴٫۸ · ۳۱۲ نظر
زعفران سرگل ممتاز قائنات
فقط کلالهٔ قرمز، بدون ریشه. رنگ‌دهی بالا برای پلو، دسر و دمنوش.
شناسنامهٔ محصول
- نوع
- سرگل (کلالهٔ خالص)
- منطقه
- قائنات، خراسان جنوبی
- زمان برداشت
- پاییز ۱۴۰۴
- قدرت رنگ‌دهی
- ۲۷۰ یونیت
- ماندگاری
- ۲۴ ماه، دور از نور
سرگل خالص‌ترین بخش گل زعفران است: فقط کلالهٔ قرمز، بدون خامهٔ زرد. رشته‌ها پیش از طلوع چیده، همان روز با دست جدا و با دمای کنترل‌شده خشک می‌شوند.
طرز دم‌کردن
یک‌چهارم قاشق چای‌خوری زعفران را با کمی شکر بسایید، یک تکه یخ یا ۳ قاشق آب جوش اضافه کنید و ۱۵ دقیقه در ظرف دربسته بگذارید.
شرایط نگهداری
در همان شیشهٔ تیره، دور از نور و رطوبت و در دمای اتاق. نیازی به یخچال نیست؛ تا ۲۴ ماه کیفیتش حفظ می‌شود.
تشخیص زعفران اصل
چند رشته را در آب سرد بریزید. زعفران اصل آرام و به‌تدریج رنگ زرد طلایی پس می‌دهد و رشته قرمز می‌ماند.
نظرها
دو روزه به رشت رسید و بسته‌بندی خیلی تمیز بود. برای هدیه هم عالی است.
عطرش با زعفران‌هایی که قبلاً می‌خریدم قابل مقایسه نیست. تاریخ برداشت روی شیشه خیالم را راحت کرد.
نوشتن نظر
برای ثبت نظر وارد شوید.
